Bravo！

今日餐厅：Bravo Italiana
从来没有专程去吃过意大利餐，
毕竟爸爱的始终是中餐。
这次托Gill邀我与其他博客们一起到这里写食评，
我才终于真正踏入一家意大利餐厅。
老板精心为我们准备的食物不是说道道都是佳品，
但是有些料理还是有可取之处，值得一试。
最重要是老板肯接受他人意见。


^^^Bruschetta - RM8.80
这是意大利餐的一种开胃菜，
烤面包上面放番茄、橄榄油、香料和芝士。


^^^Grilled Chicken Salad - RM17
这沙拉酱是用醋和橄榄油调配出来的。
起初嗅到醋味很重，自己不怎么爱。
但是后来吃一口，发现醋挺顺喉，
之前吃过一家西餐厅准备的，
醋带涩味，吃了实在不舒服。
老板巧妙地把青苹果加入，
我觉得青苹果有为沙拉加分不少。


^^^Baked Oyster Vesuvio ½ dozen - RM31.80
这道是几乎大家都认同好吃的料理。
烤生蠔很常见，但炸生蠔味道更棒。
老板说这道料理若用扇贝会更好吃，
可惜那天没有扇贝，所以就用生蠔代替。
同时酱汁调配得好，帮味道加分。


^^^Pizza alla Sicilian - RM32
有些人吃Pizza讲究的是饼皮，
但我个人以用料来评价Pizza是否好吃。
我很喜欢这个Pizza的Chicken Sausage。
这个Pizza属于中上的Pizza，
我想就连许多纯粹赫赫有名的Pizza店，
也未必能做出这样的Pizza。


^^^Spaghetti Capitano - RM29.80


^^^Lasagne Al Forno - RM24


^^^Pesce Misto alla Milanese (Set Dinner) - RM43***
这是即将加入新菜单的套餐，极力推荐。
一来鱼肉与虾新鲜，二来酱汁让人有惊喜。
酱汁不是纯粹的奶油味，而是多了一份我也形容不出的味道。
而这种味道，恰恰综合了海鲜配cream sauce的腻。
炸得金黄色，像日本饭团的是芝士马铃薯泥，味道也不错。


^^^Lamb Shank - RM32
第一次吃Lamb Shank，
对于这羊肉的质感是满意的。


^^^Chicken Parmigiana(Set Lunch) - RM25


^^^Bravo Zabaglione - RM12.80***
这道甜品我觉得OK，但很多人都说不合胃口。
说实在，这甜品有种药水的味道，
那应该是在apricot酒的味道。
不过，细细品尝，味道不会太差。


^^^Key Lime Pie - RM8.90


^^^Italiana mousse - RM12.80***
我个人很喜欢吃巧克力mousse，
而我不喜欢吃口感过于绵密的。
所以基本上老板准备的合我胃口，
但若巧克力味在浓一点我会更加喜欢。


^^^Pumpkin Pie - RM12.80
这南瓜派的口感不错，
咬下去还有南瓜块，吃了挺有饱足感的。
味道不会太甜，有纯正的南瓜香。


^^^Tiramisu - RM12.80
酒味浓，不会过甜。

以上价钱后打***的都将出现在新菜单里，
新菜单将于今年12月推出。
吃过这一餐后，我要送老板一个Bravo，
他独自在厨房掌杓，道道细心摆设，
说实在这一切真的一点都不简单。
最最最重要就是能吃出惊喜时，
只说一声"Bravo！"实在微不足道。

地图：

View Herrick Mau Makan in a larger map