诚意寿司

今日餐厅：Azuma Japanese Restaurant
在Sushi King和Sakae Sushi这两家当道的市场，
Azuma可谓是新崛起的一股势力。
我知道这样介绍是夸张一点，
不过这家餐厅的受欢迎程度确确实实可以与前者一较高下。
最重要就是食物虽没有太多创意，
但却让人吃了有感觉比较正宗，而且有自家特色。
以前，我爸不会想要去吃日本餐的，
然，自从有了Azuma，周末吃日本餐对我来说不再是新鲜事。


^^^Chuka Kurage Sunomono (Seasoning Jellyfish) - RM6
这醋腌海蜇，海蜇是很脆，但我并不太喜欢，略嫌太醋。
但我相信爱酸的人会满爱这道前菜的。


^^^Potato Salada (Potato Salad) - RM8
这是爸爸的最爱，每次必点。
这马铃薯沙拉像马铃薯泥，
不过不像马铃薯泥那样糊。
它还稍微保留一些马铃薯块，
里头有一些蔬菜，吃多也不腻。
食量不大的人，一碗就应该足够填饱肚子。


^^^ Azuma Sushi Pizza - RM30
这是鳗鱼与鲑鱼Pizza，
完全没有意大利Pizza的味道，是一个全新的味道。
个人觉得鲑鱼的比较好吃，鳗鱼的味道好像吃不出来。


^^^Unagi Yanawaga Don(Eel and Egg Rice) - RM25(L)
盖饭，意思是一碗饭，然后有猪或鸡或鱼等，加颗蛋和偏甜的酱。
这鳗鱼饭也说不上很特别，但是我就是喜欢其味道，
酱料、蛋和鳗鱼配饭，一大口吃进嘴里，那是多么满足的事。
而且有了鳗鱼和日本甜酱，这就是一道正统的日本料理。


^^^Yaki Udon(Fired Udon) - RM18
这炒乌冬面的面条呈透明，有弹性，
绝对不是一些比较低级的日本餐厅那种乌冬面软软的质感。
唯一可惜之处是，这炒乌冬面每次吃几乎都不同味道，
有时很好吃，有时失水准，所以要吃到好吃的还要碰运气呢！


^^^Chicken Katsu Curry (Chicken Cutlet with Curry Rice) - RM20
这一家的日本咖喱没有很讨人欢心和给人惊喜，
但是味道普通得来却还是有自家特色。


^^^寿司 Sushi - 从RM1.80起
日本餐厅若没有寿司，就没有吃日本餐的feel。
近来，为了省工，许多驰名的日本餐厅都用机器捏饭团。
这家店却依然选择用传统的人手捏寿司饭团，
我觉得这就是该店有诚意的地方，毕竟用手捏的饭团怎样都比较扎实。
用机器做出来的寿司，卖相再好，也不会讨我欢欣。
纯粹有寿司吧只是虚有其表，最重要的还是寿司要好吃！
希望来日，Azuma能够继续保持用手捏出诚意寿司。


地址：
2F-87(South Zone), Queensbay Mall,
100, Persiaran Bayan Indah,
11900 Bayan Lepas, Pulau Pinang.

电话：06-6413318

电邮：azumaqueensbay@yahoo.com