终于开张了！

^^^ Tutti Frutti （双溪大年Village Mall分行）
早在去年，我们便得知双溪大年将开设第一家Tutti Frutti，
原本以为是去年12月开张，不过一直迟迟没有营业。
前几次总是特地前去看看是否已经开张，结果都失望回家。
终于今天早上听见朋友们说Tutti Frutti营业了，
而且第一天优惠是折扣50%。
50%耶！大家都冲着50%去吃Frozen Yogurt。
这可是我第一次见到吃Tutti Frutti要大排长龙，
据悉从中午12点开始便人龙不断，直到适才晚上11点打烊。
或许是双溪大年的第一家，加上打半折的超值优惠，所以吸引了很多人，
不少AIMST的学生也闻风而至，在那里看见了不少熟悉的脸孔。
这一家分行店面不大，装潢布置明显比槟城的几家分行逊色，
不过基于期待已久，又是双溪大年目前唯一的一家，大家还是非常喜爱它。


因为有折扣，第一次毫不犹豫选了最大的杯，
很豪迈地挤frozen yogurt。
我挤了原价RM28的分量，折扣后只是RM14。
可惜当晚水果选择不多，不懂是夜了，没货了，
又或者是因为50%折扣而偷工减料。

越来越觉得双溪大年不是一个落后的地方，
原本以为这里的人不会喜欢这类新颖时尚的食品。
不过今晚过后，我觉得我需要重新去看待这个城市。
以后在外吃饱想吃甜品，又多一个选项了。 Yes!!!

地址：
G-3A, Ground Floor, Village Mall,
Jalan Lagenda 1, Lagenda Heights,
08000 Sungai Petani,Kedah.

平日与周末的好去处

^^^CHEERS Restaurant & Bierhaus
Bierhaus是德语，beer house的意思，加上CHEERS意指干杯，
所以顾名思义，这除了是一家餐厅，也以酒待客，
餐厅里有个吧台，木色装潢配上昏黄灯光，营造出典型的写意氛围，
无论是平日忙碌的一天后想解压，或是周末想约一班朋友或家人共餐，这里肯定是很不错的选择。


^^^Homemade Mushroom Soup - RM 9.80
汤底没有太多蘑菇渣，想必是经过一番过滤。
蘑菇香适中，不至于浓郁，恰到好处。
那几片蘑菇，为整道浓汤带来了一点惊喜。


^^^CHEERS Fisherman Sensation - RM29.80
这算是一道海鲜拼盘，当中有鲈鱼(seabass)、鲂鱼(dory)、
虾仁、青蚝(mussel)和小章鱼(cuka idako)。
之所以选用两种鱼肉，主厨说是想要给顾客吃到不一样的口感。
鲂鱼肉质鲜嫩，鲈鱼则略带干涩，一口鲂鱼、一口鲈鱼，吃起来就不会单调。
搭配这些海鲜的是酷似蒜油的Garlic Butter Sauce。


^^^CHEERS Seafood Chicken - RM31.80
烤鸡排上层铺了海鲜（干贝、蟹柳等）与芝士，
这种搭配呈献出了三种截然不同的弹性与味道。
酱汁则是偏甜的mandarin orange sauce，带有少许的酸味。
自己一向不太喜欢咸吃的主餐选用柑橘类酱汁，
因为这类酱汁往往都会有过量的tangy味扑鼻。
不过，这酱汁若没仔细吃，倒也吃不出是柑汁，
所以不至于掩盖鸡排、海鲜与芝士的原味。
这正是酱汁应该扮演的角色，不可以把主食的味道抢掉。


^^^CHEERS Burger SPECIAL - RM21.80
这份汉堡包有点高，所以再大的嘴巴，我想也很难咬着吃。
这汉堡包夹有海鲜饼与猪肉饼，两种饼都偏淡而且松软，
混着吃味道会有点模糊，所以我把它们分开来吃，
好让自己可以更清楚地去品尝两者的味道。
海鲜饼主要味道来自青蚝，猪肉饼则多了一股香料味。


^^^CHEERS BBQ Ribs - RM29.80
据悉，这家烤肉都经一个晚上的腌制，这猪排骨亦是如此。
猪排骨经过腌制后，再用慢慢烤熟。
长时间的烘烤使之多了一份焦味，却也不失猪肉的原汁原味。
一直以来，除了不喜欢柑橘类的酱汁，我也不喜欢烧烤酱(BBQ sauce)，
个人觉得烧烤酱总是有一股不太自然又突兀的味道，
不过发现这家店在调配酱汁这方面是有下心思的。
这里的烧烤酱配猪排骨，酱汁味道没有显得特别突出，
反而扮演着辅助的角色，把猪排骨的焦味连同肉香一并带出。


^^^CHEERS Knuckles for 1 - RM29.80
脆皮猪蹄以德国的最闻名，这家餐厅倒是诠释出不一样的西式猪蹄。
外皮烤得干干脆脆，口感像在吃cracker（脆饼干）。
这里的烤猪蹄近乎没有脂肪，所以脆皮是与猪蹄肉分开的。

主厨说这家餐厅的西餐走的是fusion风格，
所以呈献方法会别于一般传统西餐，就如西式猪蹄的配菜竟是芒果Kerabu。
不过好在这种混搭做得恰到好处，成为了该店的特色与风格。
因为这是一项博客品食活动，以上一些食物的分量已经过调整。


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p/s: Thanks to Cheryl, Jason & Gill, CHEERS

芋圆@鲜芋仙

^^^鲜芋仙 Meet Fresh（Gurney Paragon分行）
自Gurney Paragon的食肆开始营业以来，
看见不少饮食博客纷纷前去报到。
我则是那种后知后觉的博客，跟随大家的脚步，
才会懂得这个岛上到底在发生些什么事。
其实Gurney Paragon还没正式营业，走过一些旮旯仍能看见装修工程正进行中。
说实在，我真的纯粹为了吃芋圆，才有去Gurney Paragon的念头。
与友人在Gurney Plaza逛了一下，顶着大太阳走到Gurney Paragon，
吃完才发现原来Gurney Plaza里面也新开一家鲜芋仙分行！！！


^^^鲜芋仙招牌（冷） Meet Fresh Signature Herb Jelly(COLD) - RM6.90
这一碗甜品看起来非常大碗，不过我一个人是能够把它解决掉的。
这碗甜品最底层是仙草冰沙，上面铺上一层略带弹性的仙草冻。
大热天吃仙草，感觉非常不错，特别润喉消暑。
吃前淋上奶精，没太浓郁的奶味，不过有帮助让整体口感更顺滑一些。
这里的芋圆是具备了该有的弹性，若坚持要挑剔还是有些许不足之处，
此外芋圆也就中规中矩地带出芋头口味，并没有做出更深一层的香气。
我不会以特别好吃来形容这个鲜芋仙招牌，因为整体味道有点模糊。
不过下次天气热，我还是会点这一碗冰，说实在那仙草加奶精吃起来还挺清凉的。
与其他台湾甜品店相较，有人认为鲜芋仙比较逊色，这乃见仁见智。

“芋圆”一词是从中马的朋友那里学来的，
话说都门有家Snowflake（雪花栈）经常大排长龙。
比起珍珠、仙草等，芋圆算是刚刚“滚”进槟城市场，
近来许多打着台湾甜品招牌的店面大都有卖芋圆，
找个时间要逐家去吃芋圆，再来断定哪家最合我胃口。
对于这些甜品店，或许芋圆不是他们的主打，
不过我会很在意吃在口里的芋圆，因为我对口感带Q劲的甜品情有独钟。
同时，也期待着鼎鼎大名的Snowflake雪花栈入驻槟城，
因为我是一个很懒惰往吉隆坡跑的人。

地址：
Lot G04 & GA49, Ground Floor,
163D-1-04, Persiaran Gurney,
Gurney Paragon, 10250 Penang.

辣得到位

^^^Passions of Kerala
说来惭愧，这家香蕉叶饭餐厅就在我的住宅区，
可是自从写饮食部落格以来，却不曾到访，所以就不曾写过。


^^^Banana Leaf Rice
香蕉叶饭是南印度美食，把饭盛放在一片香蕉叶上，
配菜则是一些开胃酸菜和加入印度香料烹煮的蔬菜。
另外还有我喜欢的papadum薄脆饼，蘸咖喱非常好吃。
照传统，香蕉叶饭应该用手吃，不过本身真的不能适应用手吃饭，嘻嘻~
我们点的是套餐，即一份香蕉叶饭加上一份咖喱鸡或咖喱羊肉或煎鱼。


^^^ Curry Chicken （随套餐附上）
咖喱鸡的酱汁比一般咖喱浓稠，我猜是加入了酸乳酪烹煮。
鸡肉肉质则偏硬，比较干涩。


^^^ Curry Mutton （随套餐附上）
这咖喱羊肉处理妥当，没有羊骚味，
比起鸡肉，羊肉更有弹性而且比较好吃。


^^^ Sotong Masala
这是额外点的，味道中规中矩。

其实，这一家的咖喱并没有特别香郁好吃，不过倒是辣得到位。
也可能没有特别香郁，所以吃多不会太腻。
虽然不会特别好吃，不过偶尔还是会有想吃的冲动，
因为它咖喱的辣味有股迷人的魅力。
这家餐厅早在我搬来的十几年前就存在，
爸爸说以前非常好吃，跟之前相比，现在是逊色了。
不过，每逢午餐时间，这里总会挤满客人，
看来这家印度饭店有一定的魅力，
要不然也不会吸引这些老饕前来吃香喝辣。

地图：

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p/s: 新世界New World Park也开有分行

吾家小馆

^^^吾家小馆 Wu Jia Chinese Cuisine
往年的新年，爸爸总会带外婆到酒楼吃一顿饭。
今年，爸爸带我们到这家去年才新开的中餐厅。
这家中餐厅规模不到，只能容纳十桌左右，
不过每次光顾都近乎满座，可见它有固定的顾客群。


^^^贵妃鲍捞生
鱼生捞生吃多了，第一次吃放有鲍鱼的捞生。


^^^干贝蟹肉翅
别以为小小一家中餐厅煮不出好吃的鱼翅。
据悉，这里主厨曾经在某家酒楼当主厨，
在处理这类摆酒席必点的菜肴可说是有一定的功夫。
这鱼翅味道鲜美，调味也恰到好处。


^^^鲍参明虾盆菜
这盆菜卖相好，让人一看便忍不住垂涎三尺。
这盆菜里头佐料丰富：鲍鱼、海参、明虾、发菜、
鱼瓢、鸡肉、鸭肉、烧肉、蚝干、冬菇、白萝卜等。
其鲍鱼虽不大，但是口感爽嫩，非常易嚼。
个人喜欢里头的烧肉，好大一片，而且没什么肥肉，
肉质不干涩、有弹性，也非常入味。
最让人有惊喜的就是那毫无起眼的白萝卜，
盆菜汤汁除了有山珍海味的鲜美，更有白萝卜的清甜。
不只这样，白萝卜还吸了汤汁，吃起来非常棒。


^^^蒸鳕鱼


^^^腊味饭


^^^（左）龙眼扎锦冻（右）年糕

这一席，总共是RM598.00。
吾家的年菜没有华丽的好意头菜名，
菜名只是简单得体地交待好菜肴，
再以可媲美酒楼的水准呈献菜肴。
一直以来都以为只有大酒楼才能准备一席有水准的年菜，
不过，吾家小馆却也交出了相当不错的年菜席。


地图：

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