Sunday, January 30, 2011

AIMSTer的食物(二):提早的团圆饭

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我从来没有想过我的大学食堂也会为农历新年花心思。
除了吊些灯笼,还摆有这么一株喜气洋洋的银柳。
上个星期三,食堂还为我们准备新春特餐,大伙儿是有被兴奋到的。
食堂那里之所以提早准备佳节特餐,是因为佳节期间大多数人都回家了。

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^^^柑、鸡蛋糕、巧克力蛋卷、花生
若特餐就只是这样,我肯定不会把它写在这里啦!

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^^^火锅
噔噔噔噔!每个人一碗火锅料搭配鸡饭。
AIMST总是喜欢乱乱作搭配,不过好吃就好。
学生这么多,当然不可能让我们轮流打边炉。
食堂那里老早把材料烫熟,过后要分给学生时,
再把清汤和材料一同盛进碗里。
说实在,这可是我头一次在AIMST吃华人味十足的食物,
尤其是汤底,很明显是属于华人的汤味。
火锅料也算丰富,似模似样。
和一群朋友一起吃,虽没有围着打边炉,
不过感觉也很像在吃团圆饭。
那一餐,大家都吃得不亦乐乎,
顿时觉得AIMST食堂对我们不薄,嘻!

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因为这个新春特餐,我也看见了AIMST传说中的长龙。

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吃完了提早的团圆饭,与朋友们合照。
(请忽略我们的杯盘狼藉~)
真的希望明年还能与同一班人一起吃团圆饭~
那些明年可能不会来的,不要假假看不到。

Saturday, January 15, 2011

缤纷新世界

上个周末,朋友(秋虹)说要带我们去吃好吃的鸭饭,
怎料鸭饭店没开,于是便到新世界小贩中心。
新世界是个缤纷的地方,就连小贩中心也是缤纷四溢的。
那里食物选项相当多,有时会烦恼要吃什么好。
为了不为自己多添烦恼,总会点咖喱面和红豆冰。
因为咖喱面是我面食类里的最爱,
一见“咖喱面”三个字,眼里就不会有其它面的名字;
红豆冰不是每家小贩中心都有,一旦有机会吃,肯定不放过。

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^^^那里不只一档咖喱面,但我每次点的是“新记”,
因为这档咖喱面佐料丰富,咖喱面色泽也很好。

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^^^咖喱面 Curry Mee - RM3.00
佐料非常丰富,本身对有加薄荷叶的咖喱面特别有好印象。
咖喱汤汁味道很浓郁,香味倒还可以,
无论如何算是值得一尝的咖喱面。

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^^^Lee Brothers档口
这档招牌应该是红豆冰,用餐时间,
这档的刨冰器是没有时间休息的。
此外,这档也卖水果和甜仔糕。

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^^^红豆冰(加冰淇淋) Ice Kacang with Ice-cream - RM3.20
吃了热辣辣的咖喱面,吃碗红豆冰最好不过了。
来这里用餐的食客,大都会点这档的红豆冰或其它冰甜品。
红豆冰与生俱来就有其魅力,老少都爱它,
加上档主不吝舍放料,所以这红豆冰特别受欢迎。
刨冰淋满红彤彤的糖浆,确保每一口都甜滋滋。
那天,档主为我加的是花生口味的冰淇淋,自己不怎么喜欢。
因为花生味道喧宾夺主,搭着红豆冰吃尽是花生味。

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那日有幸看见那里的工作人员把杯子叠到很高,
杯子还一度失去平衡,差点到下来,惹来一片喧哗。
无聊之际,为照片添些东西,祝大家周末愉快!
新年将近,周末快点去买新衣办年货咯!

地图:

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Saturday, January 8, 2011

岛民过元旦

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^^^今日餐厅:The Islander (盛贸饭店Traders Hotel)
犹记得小时候的我,对自助餐是情有独钟的。
或许有些人会说自助餐很campelang(杂),
懂吃的人是很少选择去吃一顿自助餐。
不过,我觉得整间餐厅玲琅满目的食物可以任拿,
那是多么任意自由的肠胃和心灵的大饱足!
2011年的第一顿晚餐,就是盛贸饭店的自助餐。
当晚是海鲜自助餐,一个人RM89.00。
虽说圣诞节已过,然,从酒店大厅到餐厅,
甚至是食物摆设都还洋溢着浓浓的圣诞气息。
至于食物,味道都属中上,当中也有很好吃的。

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^^^面包 Bread
我是不会在自助餐吃面包和其它淀粉类食物的。
因为淀粉类食物吃了有饱足感,而且也不会太过别出心裁。
把肚子留给其它更值得试的食物吧!!!
我喜欢这个面包堆的摆设,所以刻意拍下。
说到拍照,起初没什么的,到几乎要拍完时,
餐厅负责人竟然阻止我拍照呢。
说是要经过允许才可以拍照的。
不拍也罢,反正我都拍个七七八八了。嘻……
然,在这里我还真想问一众食物博客一个问题,
食物是不是不可以乱乱拍的?
那若我告诉负责人我会把拍的食物写在部落格,
店家是否会因此比答应让我把他们的食物拍下?
这可是我头一遭被店家阻止拍食物,所以前辈们请多指教!

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^^^日本餐 Japanese Cuisine

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^^^冷海鲜 Cold Seafood
这角落有虾(Prawns)、扇贝(Scallops)、生蚝(Oysters)和青蚝(Mussels)。
这一家冷海鲜只只肥美,不因置放在冰上而收缩硬化。
我记得以前这里提供的生蚝是很新鲜的,然,这次有点小失望。

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^^^前菜 Starters
这个角落,除了蔬菜沙拉,还有以上腌肉、熏肉和火腿类。
熏肉味道恰到好处,不会偏重,很耐吃。
火腿口感细致,有弹性,不会过于淡而无味。

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^^^主菜 Main Dishes
(左上)牛肉伊面、(左下)三文鱼(鲑鱼)、
(中)牛肉、(右上)螃蟹、(右下)虾
当晚大约有十道主菜,大多是马来西亚风味菜色,
菜色是平凡,但煮法新颖,是可以登上大雅之堂的。
此外,也有西式煮法的菜色,当中我最喜欢的就是中间那个牛肉。
牛肉弹性十足,且香气逼人,让我一吃再吃。
一直以来不敢对自助餐提供的牛肉有太多期待,
这次吃到合心的牛肉,还真是难得啊!

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^^^烧烤海鲜 Grilled Seafood
当晚是海鲜自助餐,所以餐厅有现场铁板烧烤海鲜。
虽是铁板烧,然明显不是日式处理法,
日式铁板烧口味偏甜,而这烧海鲜味道比较原汁原味。
以上是青蚝和魔鬼鱼,特别喜欢青蚝的鲜甜。
烤过的青蚝不只没有失去弹性,而且还多汁,
蘸洋葱辣椒等调配的酱油吃,让青蚝味道更上一层楼。

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^^^比萨 Pizza

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^^^炸琵琶虾 Fried Slipper Lobsters
其实我也不怎么确定这是否叫琵琶虾,
是上网查的资料,不过我们通常笼统地把它称作lobsters。
烧和烤琵琶虾吃多了,炸的倒是第一次吃。
炸过的海鲜,除了能锁住海鲜的鲜味,也总是会多一份油香。
这炸琵琶虾,不油腻,炸得非常甜美,肉质鲜嫩。

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^^^甜品 Desserts
以上两个效仿圣诞树摆设出来的甜品,
说实在有点不舍得吃,尤其是右边那一个,
由始至终没有人去碰过,要碰也不知该从何碰起。
所以说有事摆设得太有心思的食物,想要吃还会犹豫。

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^^^以上是我吃了觉得好吃的甜品。
这里的甜品不会过于甜腻,可以吃多,
最重要就是不会很古板地只提供蛋糕。
自己最喜欢的就是以上图片最右的,
那应该是苹果派,很喜欢其让人吃了感到幸福的味道。

The Islander的自助餐花俏不会很多,
明显没有刻意哗众取宠迎合日益追求新口味的大众。
不过这样也好,只要安分守己把现有的做好,
总比力不从心,大搞花样后弄巧反挫来得实际。
槟岛做得不错的酒店自助餐大多都在沿海一带,
城中的酒店自助餐本来就不多,做得不错的也就屈指可数。
而这一家,我个人认为是城中属于中上的酒店自助餐,
食物选项多之余,味道却也顾及得来。
还有一点,Islander这餐厅名字我特别喜欢!
看见岛民一词,对于一个在岛上成长的我,深感亲切。

地图:

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