岛民过元旦

^^^今日餐厅：The Islander (盛贸饭店Traders Hotel)
犹记得小时候的我，对自助餐是情有独钟的。
或许有些人会说自助餐很campelang（杂），
懂吃的人是很少选择去吃一顿自助餐。
不过，我觉得整间餐厅玲琅满目的食物可以任拿，
那是多么任意自由的肠胃和心灵的大饱足！
2011年的第一顿晚餐，就是盛贸饭店的自助餐。
当晚是海鲜自助餐，一个人RM89.00。
虽说圣诞节已过，然，从酒店大厅到餐厅，
甚至是食物摆设都还洋溢着浓浓的圣诞气息。
至于食物，味道都属中上，当中也有很好吃的。


^^^面包 Bread
我是不会在自助餐吃面包和其它淀粉类食物的。
因为淀粉类食物吃了有饱足感，而且也不会太过别出心裁。
把肚子留给其它更值得试的食物吧！！！
我喜欢这个面包堆的摆设，所以刻意拍下。
说到拍照，起初没什么的，到几乎要拍完时，
餐厅负责人竟然阻止我拍照呢。
说是要经过允许才可以拍照的。
不拍也罢，反正我都拍个七七八八了。嘻……
然，在这里我还真想问一众食物博客一个问题，
食物是不是不可以乱乱拍的？
那若我告诉负责人我会把拍的食物写在部落格，
店家是否会因此比答应让我把他们的食物拍下？
这可是我头一遭被店家阻止拍食物，所以前辈们请多指教！


^^^日本餐 Japanese Cuisine


^^^冷海鲜 Cold Seafood
这角落有虾(Prawns)、扇贝(Scallops)、生蚝(Oysters)和青蚝(Mussels)。
这一家冷海鲜只只肥美，不因置放在冰上而收缩硬化。
我记得以前这里提供的生蚝是很新鲜的，然，这次有点小失望。


^^^前菜 Starters
这个角落，除了蔬菜沙拉，还有以上腌肉、熏肉和火腿类。
熏肉味道恰到好处，不会偏重，很耐吃。
火腿口感细致，有弹性，不会过于淡而无味。


^^^主菜 Main Dishes
（左上）牛肉伊面、（左下）三文鱼（鲑鱼）、
（中）牛肉、（右上）螃蟹、（右下）虾
当晚大约有十道主菜，大多是马来西亚风味菜色，
菜色是平凡，但煮法新颖，是可以登上大雅之堂的。
此外，也有西式煮法的菜色，当中我最喜欢的就是中间那个牛肉。
牛肉弹性十足，且香气逼人，让我一吃再吃。
一直以来不敢对自助餐提供的牛肉有太多期待，
这次吃到合心的牛肉，还真是难得啊！


^^^烧烤海鲜 Grilled Seafood
当晚是海鲜自助餐，所以餐厅有现场铁板烧烤海鲜。
虽是铁板烧，然明显不是日式处理法，
日式铁板烧口味偏甜，而这烧海鲜味道比较原汁原味。
以上是青蚝和魔鬼鱼，特别喜欢青蚝的鲜甜。
烤过的青蚝不只没有失去弹性，而且还多汁，
蘸洋葱辣椒等调配的酱油吃，让青蚝味道更上一层楼。


^^^比萨 Pizza


^^^炸琵琶虾 Fried Slipper Lobsters
其实我也不怎么确定这是否叫琵琶虾，
是上网查的资料，不过我们通常笼统地把它称作lobsters。
烧和烤琵琶虾吃多了，炸的倒是第一次吃。
炸过的海鲜，除了能锁住海鲜的鲜味，也总是会多一份油香。
这炸琵琶虾，不油腻，炸得非常甜美，肉质鲜嫩。


^^^甜品 Desserts
以上两个效仿圣诞树摆设出来的甜品，
说实在有点不舍得吃，尤其是右边那一个，
由始至终没有人去碰过，要碰也不知该从何碰起。
所以说有事摆设得太有心思的食物，想要吃还会犹豫。


^^^以上是我吃了觉得好吃的甜品。
这里的甜品不会过于甜腻，可以吃多，
最重要就是不会很古板地只提供蛋糕。
自己最喜欢的就是以上图片最右的，
那应该是苹果派，很喜欢其让人吃了感到幸福的味道。

The Islander的自助餐花俏不会很多，
明显没有刻意哗众取宠迎合日益追求新口味的大众。
不过这样也好，只要安分守己把现有的做好，
总比力不从心，大搞花样后弄巧反挫来得实际。
槟岛做得不错的酒店自助餐大多都在沿海一带，
城中的酒店自助餐本来就不多，做得不错的也就屈指可数。
而这一家，我个人认为是城中属于中上的酒店自助餐，
食物选项多之余，味道却也顾及得来。
还有一点，Islander这餐厅名字我特别喜欢！
看见岛民一词，对于一个在岛上成长的我，深感亲切。

地图：

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