爸爸的新去处

今日餐厅:喜洋城
早在几个月前，每每到CRC、天天等中餐厅吃饭时，
爸、友人及招待员总爱谈及这家即将开张的中餐厅。
今天，这家坐落于Penang Plaza的中餐厅终于开门做生意了，
不过据爸说正式开张日期为明年一月一日。


爸爸很爱到这样的中餐厅吃东西，
以前的我不怎么爱，后来渐渐接受。
这种中餐厅，华语我们也称之为酒楼，
既是一个能够让人家摆酒请宴的中餐厅。
但是，福建话则习惯性叫它为teh lau（茶楼）。
妈常说爸tui tui chiak teh lau[福建话]，
意思是“餐餐吃茶楼”，可见我爸对这种中餐厅是多么情有独钟。
所以新酒楼开张，爸爸是不可能错过的。
爸迫不及待在第一天报到，还一连吃了午、晚两餐。
随着喜洋城的开张，爸又多了一个中餐厅选项。


^^^奶白 White Chinese Cabbage - RM12 | RM25 | RM30


^^^咸鱼鸡煲 Claypot Chicken with Salted Fish - RM15 | RM25 | RM30
鸡肉稍微干涩，鸡肉也没有什么咸鱼味。
不过这煲鸡的酱汁倒是很下饭。


^^^蒸鱼 Steamed Fish
苏鼠班（斑）皮滑，肉质有弹性，
可惜厨房那里蒸得稍微过熟。
但是蒸鱼酱很清甜，有助鱼肉提味。
吃蒸鱼，我总爱一片鱼、一口酱再搭配青葱。
这样吃，或许很难品尝鱼肉的原汁原味，
不过，这三种截然不同口味的东西搭在一起吃时，
味道出奇地合得来，却也不失其层次感。


^^^金瓜牛油虾 Prawns with Pumpkin and Butter
这道卖相不太好，不过味道却很好。
经过油炸的虾，总是让人吃了忍不住想要再吃。
沙拉虾吃多了，金瓜牛油倒是初尝。
金瓜（南瓜）味适中，搭配牛油弄成的酱顺滑。
而且小辣椒与咖喱叶也为这道菜增香不少。


^^^水果 Fruits - 免费

地图：

View Herrick Mau Makan in a larger map
说真的，车水路(Burmah Road)周围还真聚集了城中的不少酒楼，
不难发现，这些酒楼，都只坐落在车水路的转角。
所以下次要吃好吃的中餐，驱车到车水路，再拐个弯就行了。