饱佳丽雅·保加利亚（二）

^^^餐厅：Vintage Bulgaria
若不是受邀写食评，我想我根本就不会踏入这家保加利亚餐厅。
保加利亚餐，对很多人来说非常陌生，刚开始我也担心食物不合自己胃口。
后来尝过了该家餐厅的食物，觉得非常棒，时不时都会向亲友推荐。
记得今年新年提议家人一同去吃，结果他们都说好吃。
妈妈更是对那里食物的味道念念不忘，过后还自己邀朋友一同去用餐。


^^^ Oxtail Soup - RM15
这牛尾汤分量蛮大，足够两个人享用。
这汤有各类蔬菜的甜味和番茄适中的酸味，非常开胃。
当然也少不了牛肉的香气，使得这碗汤闻起来就很浓郁。
牛尾肉质鲜嫩，嚼起来略带弹性，好吃。


^^^ Chicken Cordon Bleu （蓝带鸡排）- RM32
我印象中的蓝带鸡排都是炸鸡里头裹有芝士和火腿。
这一家却有不一样的呈献，他们把火腿和芝士铺在鸡腿之上，再拿去烘烤。
这一道，最大卖点应该是那厚实的火腿肉，富有嚼劲，
而且火腿的咸味和mozarella芝士的咸香相辅相成，
为一道再简单不过的蓝带鸡排，带来了不太平凡的味道！

其实这家保加利亚餐厅不只为顾客准备保加利亚菜色，
他们还提供了一些如牛尾汤和蓝带鸡排这种我们熟悉的西餐，
只是他们会重新诠释，让之看起来更加精彩讨喜。
写着写着，又有要去光顾的冲动了，Vintage Bulgaria就是有这样的魅力。

地图：

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