Saturday, August 14, 2010

不可错过的海尾

海尾招牌打着海鲜,
但是来这里不吃海鲜是没问题的。
因为这里有其它菜色比海鲜做得更好吃。

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^^^米粉炒冬粉 Fried Beehon with Glass Noodles
条条分明,微带弹性。
我最喜欢那经过爆香的虾米,
在与清脆爽口的蔬菜搭配之下,
真为这面食的味道加分。

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^^^酸辣干巴(蛤蜊)Spicy and Sour Clam

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^^^稀奇古怪对吧?
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^^^黑鸡猪肚汤 Black Chicken and Pig Stomach Soup
猪肚裹着黑鸡,黑鸡里头又塞满银杏和干贝。
这可说是内有乾坤,而且是罕见的搭配。
这道汤比普通的猪肚汤来得“高档”,
而猪肚也怪好吃的(我是很少称赞内脏好吃的人)。
这是一煲特别的汤,一定要试试。

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^^^红烧东坡肉 Red Braised Pork
酱汁好吃,很下饭。
瘦肉部分肉质软。

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^^^咸蛋炸虾 Fried Prawns with Salted Egg
别看卖相不好,其实很香又好吃的。
若可以选用更大只更新鲜的虾,吃了肯定很爽!

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^^^清蒸自来鱼 Steamed Fish
(自来=自己带来)
这可是一条蛮大的鱼,
看看它的脸部两侧的肉就可以知道。
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^^^人与鱼的比例,
爸总是爱买这种大大条的鱼,
据说买下时,鱼仍是“奄奄一息”的状态。

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(左)桔子酸梅 Lime Juice with Sour Plum
真的是很纯很正的keat la sui boi。
(右)荔枝香椰雪 Lychee and Coconut Ice
荔枝与香椰加雪一起搅出来的。
很好喝,不过小小一颗,价钱好像不便宜。

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HaiBoeyMap
若你是城市人,别嫌路途遥远而懒惰去海尾吃一顿。
因为这样,你将错过一次大饱口福的机会。

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