星期天不是吃饭天

今日餐厅：中华海鲜餐厅 CRC Restaurant
我家之所以不星期天出外吃饭，
很大原因是星期日人很多。
加上人多后，厨房总会赶着上菜，
这往往会使到端放在你桌前的菜失水准。
而爸爸最爱的中餐厅也“难逃一劫”。


^^^肉碎斗底鲳粥 Minced Meat and Pomfret Porridge - RM50
这粥并不糊烂，对于那些爱喝粥水的人，你绝对会喜欢。
吃下去不会过咸，姜味口吃留香，算是好吃的粥。
（我个人不爱吃粥，所以我说好吃的粥应该不会难吃）


^^^鲜奶招牌豆腐 Signature Creamy Beancurd - RM12
鲜奶和蛋搭配出来口感很滑很香，
淋在豆腐上，简直就是滑上加滑。
但是不能吃多，吃多会腻。


^^^虾米肉碎季豆苗 Fried Season Beans - RM12
虾米爆到很脆，季豆苗也很爽脆，
中餐厅最基本的就是蔬菜要炒得好，
只要在配料下一些心思，就如把虾米爆香，
那么平凡的季豆就变得美味可口。


^^^姜蜜鸡 Honey Ginger Chicken - RM15
蜜糖配柠檬我们见多了，
但是姜配蜜糖也是一个不错的搭配。

虽说星期天人多会稍失水准，
但是这家餐厅的食物再差也不会差到难以入口。

地图：

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芋头饭专卖店

上个星期文涵约了我们这些槟岛人到威省大山脚。
我便提议他带我们去吃当地驰名又便宜的美食。
他便带我们来到了这家大山脚芋头饭专卖店。


^^^猪杂汤 Pig Offal Soup
猪杂汤的酸不是咸菜的酸，所以我觉得不是咸菜。
若没错的话，店家用的是腌榨菜(福建人常说的sang hai cai)。
这里会送上自制辣椒酱，猪内脏沾着吃味道很好。


^^^卤蛋 Marinated Egg
我喜欢这卤蛋偏甜的味道，
香料味不会过浓，有淡淡姜味。


^^^隆重登场：芋头饭 Yam Rice
饭绵密却粒粒分明，虾米味很香，但是同时不会盖掉芋头的香气。
我觉得单吃芋头饭已经是很好吃了，根本不需要其它配菜。
加上饭盛在这么传统的小碗，还没吃就觉得很有味道。
平时对芋头饭没好感的我，也认为这家的芋头饭确实有过人之处。
这也难怪店家把“专卖店”三个字大剌剌打在招牌上。

一餐RM5.40，真的便宜又好吃，
下回再到大山脚，我一定要文涵在带我来吃。


^^^那天去过的饮食中心，大都贴着这样的东西。
文涵说“人手不足”这四个字在大山脚饮食中心确实很常见。

地图：

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红黑白西餐厅

今日餐厅：Breeks Cafe（Gurney Plaza 分行）
这是一家挺有格调的美式西餐厅，
从招牌到布置，里里外外都是红、黑、白。


^^^（左）Yoghurt Milkshake - RM9.90
开始喝时很不错，但喝久就觉得太甜，喝多容易腻。
(右）Iced Passion Fruit Tea - RM5.90
个人觉得有点像药水的味道。


^^^Garlic Mashed Potato - RM7.50
蒜味浓郁，马铃薯泥绵密。


^^^ Baked Dory Fish with Mushroom Sauce - RM18.90
鲂鱼稍咸，但与稍淡的蘑菇汁搭配，味道还算是相辅相成的。
我挺喜欢它的茄汁意大利面，我比较喜欢偏甜口味的茄汁。


^^^Baked Seafood Pasta - RM20.90
芝士焗意大利面，平平无奇，
个人还是比较喜欢香港茶餐厅的。


^^^Grilled Tender Chicken Chop with Onion Sauce - RM14.99
这是一盘让人吃了会满意的鸡扒，不过只出现在周末菜单。
鸡肉够嫩，不太浓稠的洋葱汁有助把鸡肉的原汁原味带出来。


我不喝咖啡，但我觉得这杯咖啡很有趣。
有趣的是小盘上的那一支小糖棒，
是糖，亦是汤匙，真方便。

地址：
G-Hotel Retail Space 2,
G-04, Persiaran Gurney,
10250 Penang.

网址：
http://www.zingrill.com.sg/zingrill/breeks_cafe.html

Patternful素食

农历初九，有人会说九月九日登高重阳。
但是，在槟城，我们只懂什么叫九皇爷诞。
虽然黄旗写着九皇大帝，但福建人都称之为九皇爷。
据说九皇爷由九个神明组成，详情太复杂，我就不懂啦。
所以，每逢农历九月，在槟城都会竖起一排排的黄色摊位，
主要是卖素食，因为有向九皇爷许愿的信徒都得吃素。
趁这九天吃素，今天，我们一家导油较路(Jalan Madras)吃素。


^^^经济饭 Economic Rice
素食经济饭的摊子，菜肴绝对不输普通荤的经济饭。


^^^一个孩子站在油锅旁炸素食沙爹，似模似样。


^^^素食沙爹 Vegetarian Satay - RM5.00
一串一块钱，比普通的还贵！
味道蛮像的啦，不过我一边吃就一边觉得很patternful。
接下来有一系列更patternful的素食。


^^^素食烧鸭 Vegetarian Roasted Duck
我想这是patternful素食的始祖。
小时候，妈说是烧鸭，我就觉得很奇怪。
明明不像肉类的质感，不就是腐皮嘛！
不过这档烧鸭（腐皮）还蛮好吃的。


^^^素食煎蛋 Vegetarian Fried Egg
这个真的让我炸到！你猜蛋黄用什么制成。
答案是----------------------红萝卜！
这不太好吃，又是豆腐类的一种。
不过总比AIMST有创意，因为AIMST的素食蛋是煎腐皮。


^^^素食沙丁鱼 Vegetarian Sardin
这个真的似模似样，味道也非常之像！
昨天妈买了素食salmon，今天看了素食sardin，
OMG！！生产素食的商家真是下了不少功夫。


^^^素食叉烧 Vegetarian Char Siew
（素食烧鸭、煎蛋、沙丁鱼、叉烧总计RM14)


^^^素食印度炒面 Vegetarian Fried Noodles
这个好吃，没想到素食的也能炒到这种味道，
一些荤的印度炒面，与之相比可要丢人现眼呢！


我蛮喜欢油较路九皇爷诞的气氛，
可能是因为对面车水路就有一间供奉九皇爷的庙宇。
信徒拜拜后，通常顺道就过来吃。


^^^这是车水路的观音寺，左侧是城隍殿；右侧是九皇殿。


^^^昔日中学同窗-邱进来
他在爸爸朋友的素食糕点摊帮忙卖糕


^^^九皇爷游街
这是我们返往家路途上遇到的，
据说这艘船放入海后，明年又会自己回来。
特别声明是据说而已har~

近几年，吃素越来越patternful，
明明是素食，还想着要吃肉，
所以市面上就有这些创意十足的素食。
但，补习老师汪老师说过很多素食肉都是高筋面粉，
吃多对身体不好的。
有时想想，既然向九皇爷许愿了，
嘴里吃素，却吃一个像肉一样的素食时，
这样还可以算是诚心吗？这种现象是有点讽刺。
可是，当大家都这么吃时，那就没人会管这么多。
向九皇爷许愿的信徒，吃素时都要认明标签。
只有挂着黄布，写着“九皇大帝”的食物才可以吃。
就连在家里的餐具也一定要是没沾过荤的。
这样，你才算是真正地参与九皇爷诞的吃素活动。
我这几年没向九皇爷许愿，所以吃素只是吃爽的。

与其说是神明的诞辰，不如说是一个盛大的九天素食盛会。
你可尝试问问路人，想到九皇爷想到什么？
我胆敢肯定，他们答案一定是“吃素”，
都说民以食为天了，游行和拜拜是其次。
而如此盛大的，我想是槟城搞得最有声有色，
因为这样，槟城人又可以大吃一顿了咯。

地图：

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今夜所吃，都是这条街所有素食摊位的起点（基督教堂正对面的摊子）。

来自芙蓉

上了大学，好玩的地方就是你的同学来自全马各地。
若要全马跑透透了解每个地方，以目前的经济状况和时间都难以实践。
所以，最方便最容易的就是把自己家乡的土产带来。
就因为这些食物，我们又多了一个机会谈各自的家乡。
上一次，是苇绮从马六甲带回来的娘惹粽，
这次室友成杰托姐姐从芙蓉带来芙蓉烧包，
所以我们又有口福啦！！


^^^芙蓉烧包 Fu Yong Siew Pow（Seremban Baked Bun）
我本身去过芙蓉，那时是为了出席干妈干爸的婚礼。
由于逗留目的只为了出席婚礼，也就没找芙蓉烧包吃。
这次，成杰姐姐带回来的，总算弥补了上回去芙蓉的小小遗憾。
小时候，第一次吃芙蓉烧包（槟城产的）就爱上了这种味道。
因为，它与一般的蒸包子味道截然不同。
同叫“包”，但烧包的味道却出乎意料地讨我喜欢。
槟城要找好吃的芙蓉烧包应该不多，
近来吃过的，不是内陷太糊烂，就是味精很多。
真正来自芙蓉的，就不会那么胡来随便。
成杰带来的，叉烧还保有原来的颗粒，吃起来有嚼劲。
重要一点是，即使冷了，外皮还是脆脆的。
可惜我们宿舍没有烤炉，要不然吃前丁一下肯定更加好吃。
虽说芙蓉来的味道与这里没太大差异，
但是芙蓉来的芙蓉烧包，听上去就是比较正宗。
我这个槟城人吃了，感觉有点兴奋；
而我想已经九个星期没回家的成杰，
吃的时候应该会想起家乡的温暖吧！
最后，还是要谢谢成杰！

p/s:
ooops~~我好像还没带过东西给成杰吃~~

芝士焗，最保障

^^^今日餐厅：旺角小厨（Queensbay Mall分行）
看见旺角，就知道这又是一间香港茶餐厅。
而香港茶餐厅，我总是会拿来与Kim Gary比较。
相较之下，旺角食物的味道是稍微逊色，
但看了食谱，旺角有比较能代表香港茶餐厅的食物。
虽然如此，我以下写的两道并不是所谓由香港茶餐厅代表性的食物。


^^^香肠鸡扒会意粉 - RM14.90
Grilled Chicken Chop and Sausage Served with Tartar Spaghetti
原来tartar sauce拿来拌意大利面是很不错的结合。
鸡扒没有腌制得太厉害，所以还有鸡肉的原汁原味。


芝士鸡扒焗意粉 Cheese Baked Spaghetti with Chicken Chop - RM13.90
去到香港茶餐厅，当我不知道要吃什么的时候，
我总是会点芝士焗饭焗意粉的。
一来，味道是保障的，不会太难吃，也不会很好吃。
二来，吃起来很有饱足感（有人说是腻，但我并不这样觉得）。

总的来说，我个人觉得目前香港茶餐厅还是属Kim Gary好，
但这间也不差，至少菜单式多样且讨喜的。

咖喱面@优宾饮食广场

自从来到双溪大年读书，
每天就是吃食堂的食物。
其千篇一律有时让人想到吃饭就有点烦。
所以，偶尔与朋友出校吃东西是快乐由期待的事。

身边朋友都说双溪大年有一档咖喱面很好吃，
我是爱咖喱面之人，所以绝不轻易放过任何一碗好吃的咖喱面。
趁国庆日（paiseh过了一个月)早上没有上课，
我们便来到优宾饮食广场要吃咖喱面！


我们到时，已经大排长龙。
而且这里吃咖喱面是自己排队，
然后再自己捧到座位上去吃。


一碗RM4.50的咖喱面，足足让咱等了45分钟。
这档咖喱面，佐料与一般咖喱面不同。
我们常见的佐料有如猪血、豆卜、鱿鱼，
但这碗咖喱面看不到这些熟悉的东西。
取而代之的是鱼肉或排骨、番茄、羊角豆。
我个人并不是很喜欢这样的搭配，
但或许这样，让我把专注力放在其面和汤。
这咖喱面不像槟城咖喱面味道带甜。
咖喱汤有浓郁的椰浆和香茅味道，吃起来口吃留香。
辣椒则是纯粹添辣，没有改变汤底的味道。
这是一碗大分量又好吃的咖喱面，
虽它不是我心目中的最好吃，也没有我熟悉的佐料，
但是它还是有吸引我再去吃的魅力。


在等待咖喱面的当儿，
我们顺便点了这一摊点心来尝尝。
味道真是好极了。

^^^以上的炸点心都很好吃。

地图/地址：

（地图摘自某报章）
Eupe Food Court,
Jalan Kuda Kepang,
Taman Ria Jaya,
08000 Sungai Petani,
Kedah Darul Aman.