Patternful素食

农历初九，有人会说九月九日登高重阳。
但是，在槟城，我们只懂什么叫九皇爷诞。
虽然黄旗写着九皇大帝，但福建人都称之为九皇爷。
据说九皇爷由九个神明组成，详情太复杂，我就不懂啦。
所以，每逢农历九月，在槟城都会竖起一排排的黄色摊位，
主要是卖素食，因为有向九皇爷许愿的信徒都得吃素。
趁这九天吃素，今天，我们一家导油较路(Jalan Madras)吃素。


^^^经济饭 Economic Rice
素食经济饭的摊子，菜肴绝对不输普通荤的经济饭。


^^^一个孩子站在油锅旁炸素食沙爹，似模似样。


^^^素食沙爹 Vegetarian Satay - RM5.00
一串一块钱，比普通的还贵！
味道蛮像的啦，不过我一边吃就一边觉得很patternful。
接下来有一系列更patternful的素食。


^^^素食烧鸭 Vegetarian Roasted Duck
我想这是patternful素食的始祖。
小时候，妈说是烧鸭，我就觉得很奇怪。
明明不像肉类的质感，不就是腐皮嘛！
不过这档烧鸭（腐皮）还蛮好吃的。


^^^素食煎蛋 Vegetarian Fried Egg
这个真的让我炸到！你猜蛋黄用什么制成。
答案是----------------------红萝卜！
这不太好吃，又是豆腐类的一种。
不过总比AIMST有创意，因为AIMST的素食蛋是煎腐皮。


^^^素食沙丁鱼 Vegetarian Sardin
这个真的似模似样，味道也非常之像！
昨天妈买了素食salmon，今天看了素食sardin，
OMG！！生产素食的商家真是下了不少功夫。


^^^素食叉烧 Vegetarian Char Siew
（素食烧鸭、煎蛋、沙丁鱼、叉烧总计RM14)


^^^素食印度炒面 Vegetarian Fried Noodles
这个好吃，没想到素食的也能炒到这种味道，
一些荤的印度炒面，与之相比可要丢人现眼呢！


我蛮喜欢油较路九皇爷诞的气氛，
可能是因为对面车水路就有一间供奉九皇爷的庙宇。
信徒拜拜后，通常顺道就过来吃。


^^^这是车水路的观音寺，左侧是城隍殿；右侧是九皇殿。


^^^昔日中学同窗-邱进来
他在爸爸朋友的素食糕点摊帮忙卖糕


^^^九皇爷游街
这是我们返往家路途上遇到的，
据说这艘船放入海后，明年又会自己回来。
特别声明是据说而已har~

近几年，吃素越来越patternful，
明明是素食，还想着要吃肉，
所以市面上就有这些创意十足的素食。
但，补习老师汪老师说过很多素食肉都是高筋面粉，
吃多对身体不好的。
有时想想，既然向九皇爷许愿了，
嘴里吃素，却吃一个像肉一样的素食时，
这样还可以算是诚心吗？这种现象是有点讽刺。
可是，当大家都这么吃时，那就没人会管这么多。
向九皇爷许愿的信徒，吃素时都要认明标签。
只有挂着黄布，写着“九皇大帝”的食物才可以吃。
就连在家里的餐具也一定要是没沾过荤的。
这样，你才算是真正地参与九皇爷诞的吃素活动。
我这几年没向九皇爷许愿，所以吃素只是吃爽的。

与其说是神明的诞辰，不如说是一个盛大的九天素食盛会。
你可尝试问问路人，想到九皇爷想到什么？
我胆敢肯定，他们答案一定是“吃素”，
都说民以食为天了，游行和拜拜是其次。
而如此盛大的，我想是槟城搞得最有声有色，
因为这样，槟城人又可以大吃一顿了咯。

地图：

View Herrick Mau Makan in a larger map
今夜所吃，都是这条街所有素食摊位的起点（基督教堂正对面的摊子）。