200令吉的云吞面

离我家最近的华人咖啡店，我想就是Lorong Delima的那几家。
所以每逢周末妈妈没下厨，大都会到那几家咖啡店去打包。
很多槟城人都把这个地方称为“Hun Teng”（云顶），
因为这里就有一家咖啡店名为“云顶餐室”。
自从云顶餐室后面开了这家文华饮食中心后，
妈妈为我们打包的便是这家咖啡店的食物，有时吃到有点闷。
很少在那儿堂食，那一天载了朋友，觉得朋友家离那里最近，便往那里去。


我觉得云吞面是最不容许失水准的面食，
它无论从食材到烹煮，一切都很简单。
对我来说，云吞面是老少咸宜的，
它与生俱来的味道就很大众化。
跟其它面食如咖喱面、福建虾面等相比，
云吞面在口味上来得比较轻。
而且它总是没有借口让你不吃它，
即使生了病吃碗云吞面也无大碍。


^^^清汤云吞面 - RM2.70
云吞面汤底大多以江鱼仔煮成，
不过清汤面一直都不是我的心头好，
除非该云吞面清汤有很浓郁的江鱼仔香气，
或是用什么独门秘访调制，要不然我很少点清汤云吞面。


^^^干捞云吞面 - RM2.70
犹记得小时候只会吃干捞云吞面，
那时用福建话把它称之为“黑面”。
每每爸妈问说要吃什么面，我总会答：“黑面。”
个人喜欢面条有弹性和充满猪油香的云吞面，
最好来点卤汁，加上大大颗的云吞。
这档云吞面其实没什么特别好吃的，味道比较甜，
倒是选用的面条合我胃口，带点弹性。
就是每次习惯打包这档云吞面，所以吃着吃着也习惯了这种味道。
毕竟RM2.70，也没什么好挑剔的。

这档云吞面虽没什么好写，但还是写了。
因为，我就是吃了这么一碗云吞面，丢了自己的钱包。
那天家里买了福建面不吃，皮痒要跟朋友去吃早餐咯。
结果吃一盘2块多的云吞面，却赔上200块钱。
200块钱的云吞面耶！这绝对值得写下。。。

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