马六甲鸡饭粒

今日餐厅：和记鸡饭粒
来到马六甲，怎么可以不吃鸡饭粒呢？
虽然自己吃过了，并没有特别喜欢，
然，这一次，朋友当中有人没吃过，
所以我们便到鸡场街的和记吃。
在鸡场街，有两家生意兴隆的鸡饭粒。
一家门前站着蔡澜，那是古城鸡饭粒；
另一家则站着阿贤，既是和记啦！
阿贤是本地人，所以他推荐的，
应该比较贴近大马人口味咯~（说说罢了）
其实两年前吃过古城鸡饭粒，
鸡饭粒没什么特别，倒是喜欢哪家的烧鸡。


^^^鸡饭粒 Chicken Rice Ball（8人份） - RM9.00
第一次来马六甲时，看见“鸡饭粒”三个字觉得有点好奇。
后来尝试了，觉得自己不怎么喜欢。
为了揉成扎实的粒状，米饭必须煮得绵密些，
恰巧，我喜欢吃粒粒分明的米饭，
所以鸡饭粒不是我的心头好。
由于和记顾客太多，揉鸡饭粒又需要一些时间，
店家为了不拖慢，变为我们准备一半鸡饭粒，一半普通鸡饭。
我们都觉得普通鸡饭比鸡饭粒来得好吃呢。


^^^全白斩鸡 - RM30.00
肉嫩稍带弹性，但是欠缺鸡的味道。

吃饭的当儿，我问苇绮马六甲人会常吃鸡饭粒吗。
她答我说不会，若他们光顾，大多只点普通鸡饭，
鸡饭粒通常是当有外地朋友到访时才点的。
可见，鸡饭粒虽是马六甲道地美食，
但，只不过是一道吸引游客的独特食物。

地址：
No.4 ,6 & 8,
Jalan Hang Jebat,
75200 Melaka.
[从鸡场街三叔公往前走几步便抵达]