生日蛋糕：芝士蛋糕VS海绵蛋糕

我与妹同样是三月生日，
妈虽然很爱做蛋糕，
但通常生日都不会为我们做蛋糕。
今年却心血来潮分别做了不同款的蛋糕给我们哥妹俩。
据说是因为刚好剩下做蛋糕的材料。


^^^妹妹的芝士蛋糕
Cheese Cake
芝士蛋糕种类繁多，而有太多不同国籍和地区的芝士蛋糕。
所以还有劳懂名的人为我标上以上芝士蛋糕的全名。
没经烤过的这种芝士蛋糕，算是芝士蛋糕中最讨我欢心的。
因为我喜欢它绵密和入口即化的口感。
芝士蛋糕虽不是母亲的在行(我就嫌芝士味略薄)，
但是她做的芝士蛋糕还是让我越吃就有越想吃的冲动。
可见，这绝对是成功的芝士蛋糕。
加上底层饼皮扎实得，没有一触即散的现象，
所以吃起来轻松至极，一口接一口。
五彩缤纷的是母亲加的软糖，因为妹超爱软糖。


^^^我的海绵蛋糕
Sponge Cake
我妈做的海绵蛋糕就比较像牛油蛋糕，
而牛油蛋糕则是母亲的拿手，亲朋戚友都赞好的。
妈的海绵蛋糕没有市面上那种松软，
而偏向牛油蛋糕的扎实，吃了比较有饱足感。
我敢承认，她的蛋糕没有外边的偷工减料，
因为甜度适中，牛油味浓郁。

我母亲很爱做蛋糕面包，
但来来去去就是几款，而且不怎么好看。
不过这几款就已经够讨得亲朋戚友的好口碑，
也从来没人理会那是否是美丽的蛋糕。
我承认我妈做得一手好蛋糕，
但她偏偏就不做我最爱的纯巧克力蛋糕！！！！！！！！