重游为了沙爹朱律

今日餐厅：万里香沙爹朱律
一直想重游马六甲，沙爹朱律是其中一个因素。
几年前，第一次到马六甲时，一行人找沙爹吃，
却误打误撞闯进了沙爹朱律店。
由于那时一心只要烤沙爹，只是随便烫烫吃吃，不够过瘾，
所以一直都希望可以再到马六甲大吃一顿沙爹朱律。
今年三月去马六甲之前，特别交待苇绮一定要带咱去吃。
于是，她选了一家离他家最近的让我们大饱口福。


^^^红彤彤的辣油
虽不健康，也不太卫生。
不过，美食当前，顾不得这么多。


一串RM0.60，任选任拿。
建议选择一些比较容易吸汁的食材。
特别推荐豆卜、油条、豆皮。


面包也容易吸汁，不妨一试。


沙爹朱律其实算是一种火锅，
吃前，把食材放入沙爹酱汤底川烫直至食材浮起。
由于食材用竹签穿成一串串，
所以也像我们常见的乐乐(Lok Lok)，
只是沙爹朱律改用沙爹汤底川烫，
所以无需像乐乐般另外蘸酱。
乐乐也好，火锅也好，总之这是马六甲很道地的特色美食。


^^^沙爹朱律 Satay Celup - RM0.60一串
自己对沙爹朱律情有独钟，
许多第一次尝的朋友吃了都赞不绝口。
我喜欢它那偏甜的沙爹酱汤底，
浓郁的香料味和花生味闻起来很香，激起食欲。
微辣的汤汁，刺激味蕾，嗜辣者大都都会喜欢。
我不是马六甲人，这也只不过是第二次吃沙爹朱律，
故此，不能像道地马六甲人那样说哪家的比较好吃。
据闻，马六甲每家沙爹朱律店皆有各自的独门秘访，
所以好吃与否，事实上都是个人喜好的问题。
对我来说，若每次去马六甲可以吃到沙爹朱律，
那么该趟马六甲旅程就没有白走了！


那天我的目标是30串，毕竟一串才60仙。
可惜吃着吃着，也吃得好饱，始终达不到目标。

去到马六甲却没吃沙爹朱律的人，
请你们抽空再重游此地。
因为，我觉得沙爹朱律真的不能错过。
请问槟城有人在卖沙爹朱律吗？
若有的话，那实在太好了！

地图：

45-E, Jalan Ong Kim Wee, 75300 Melaka.
Tel: 012-6515322

后记：
三月的马六甲游记，严格来说以吃为主。
拖了两个月才把该写的写完，有点惭愧:p
马六甲食物虽称不上大马美食之冠，
不过就是胜在有一定的吸引力和新鲜感。
此外，发现马六甲食物的踪影不易寻获，
它不像鼎鼎大名的“槟城炒粿条”那样走遍全马。
没有去过马六甲的人，
或许就不曾接触鸡饭粒、沙爹朱律等食物。
这就是为什么马六甲食物有如此自成一格的魅力，
非得要踏足当地，才得以一尝道地风味。
最后，要谢谢唐苇绮！
近期内会再抽空到访马六甲，吃好料。